Диетолог предупредила о негативных последствиях предновогодних диет

Стремление похудеть к новогодним праздникам с помощью строгих диет может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем.

Главный внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина раскрыла опасности такого подхода к похудению, передаёт «Радио 1».

По словам специалиста, жёсткие ограничения в питании неизбежно приводят к срывам. Организм, испытывая искусственно созданный дефицит питательных веществ, стремится восполнить его в праздничный период.

«Самая надёжная защита от таких срывов — полноценные завтраки, обеды и ужины в преддверии праздников, — подчеркнула она. — Организм не будет подавать сигналы о нехватке макро- и микроэлементов, и у вас не появится желание наверстать упущенное».

Ещё одна серьёзная проблема, связанная с жёсткими диетами, предупредила Пичугина, это ослабление иммунитета.

«Строительным материалом для антител, которые борются с вирусами, являются белки. Их источники — мясо, молочные продукты, яйца, рыба, а также бобовые, орехи и злаки. Кроме того, для работы клеток иммунной системы необходимы жиры, а также пробиотики, витамины и микроэлементы», — отметила эксперт.

При этом она объяснила, как можно снизить калорийность праздничного меню без вреда для здоровья.

В частности, Пичугина рекомендует запекать мясо, птицу и рыбу вместо жарки, готовить салаты с большим количеством овощей и использовать в качестве заправки натуральные йогурты, сметану, сок лайма или горчицу. Также стоит отказаться от сладких газированных напитков и пакетированных соков.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач Роман Пристанский высказался против новой «планетарной диеты», указав на климатические и культурные особенности разных регионов.